Тогда это, возможно, трактир "Собачий рынок"?
"Дом Малкиеля, где был театр Бренко, перешел к миллионеру Спиридонову, который сдал его под Охотничий клуб.
Этот клуб зародился в трактирчике-низке на Неглинном проезде, рядом с Трубной площадью, где по воскресеньям бывал собачий рынок и птичий базар ...

Вопрос: в 1887-1889 гг "в Тверской части, 3 участок на Неглинной в доме Архангельского" находился трактир. Что это за трактир и кто владелец? Это может быть тот самый трактир "Коломна" о котором пишет Гиляровский?